Ordnung am Kochplatz

Lecker! Salz und Zucker in einer Dose.

Alles muss an seinem Platz stehen. Dieser Grundsatz hat für kein anderes Zimmer im Haushalt mehr Bedeutung als für die Küche. Wenn dort das Chaos ausbrechen würde, gäbe es kein Entkommen. Dann gehören Salz oder Zucker in einer Dose zur Realität und begraben jede Hoffnung auf ein essbares Menü. Damit es nicht soweit kommt, sollten bestimmte Vorschriften eingehalten werden.
Die angebrachten Regale müssen stets über eine feste Ordnung verfügen. Die lästigen Folgen bei Nichteinhaltung sollten wohl jedem klar sein. Man will zum Salz greifen und findet Zucker vor. Noch schlimmer ist es, wenn einige Dosen mit falschem Inhalt befüllt sind. Eine Suppe benötigt Salz und keinen Zucker. Erst nach mehreren Brisen fällt der Irrtum auf, doch dann ist es schon zu spät. Wer keine böse Überraschung erleben will, sollte eine strikte Disziplin walten lassen. In vielen Küchen ist der Boden dreckig und Fliegen schwirren am Mülleimer herum. Dies erweckt nicht gerade einen hygienischen Eindruck. Besucher könnten davon abgeschreckt werden, ein Menü beim Gastgeber zu kosten. Auf Ordnung und Sauberkeit gilt es zu achten, das ist selbstverständlich. Wer sich nicht daran hält, braucht sich nicht zu wundern, wenn bald Maden die Küche bevölkern. Sollte es sich bei der Hausfrau nicht um einen Insektenfan handeln, muss rechtzeitig dagegen vorgegangen werden.

Von flinken Fingern und atemberaubenden Kochkünsten

Eine strikte Ordnung ist der Schlüssel zum Erfolg. Wer ohne Probleme kochen will, muss alle Zutaten in Reichweite haben. Er muss sich auf den Produktstandort verlassen können, damit das Backpulver in einem Handgriff herausgeholt werden kann. Manche Menüs erfordern einen schnellen Mix - eine Minute später und das Gericht entfaltet seinen vollen Geschmack nicht mehr ganz. Damit das nicht passiert, sollte alles seinen festen Ort haben. Flinke Finger profitieren von so einer Aufteilung. Die Küche sollte als eigener Staat behandelt werden. Es herrschen strenge Gesetze einer Diktatur. Nur das Oberhaupt darf bestimmen, wo was zu liegen hat. Ansonsten stellt sich jeder die Dinge dort hin, wo er sie haben will. Das berüchtigte Chaos bricht aus. Beistelltische werden voll mit Pfannen gepflastert, während Zucker auf ihren Oberflächen zu finden ist. Nicht gerade ein Anblick der den Appetit fördert.
Es empfiehlt sich, alle Zutaten individuell zu beschriften. Kleine Zettel bieten allen weiteren Köchen einen Überblick, wo sich welche Zutat gerade befindet. So bleibt die Ordnung erhalten und keiner muss sich hinterher aufregen. Die wichtigsten Zutaten wie Zucker oder Salz sollten in einem separaten Schrank aufbewahrt werden. Da sie von vielen Mitbewohnern benötigt werden, erspart das allen eine lästige Suche. Der Herr der Küche muss weniger Aufräumarbeiten leisten, da die anderen Personen dann nur noch in einem Schrank wühlen.

Eine versalzene Suppe

Es kommt, wie es kommen musste: Die Suppe ist versalzt! Das wäre nicht passiert, wenn alles in bester Ordnung gewesen wäre. So war das Salz im falschen Behälter und in aller Hektik ist zu viel von der Zutat in die Suppe geraten. Damit dies kein zweites Mal passiert, sollte sich alles in Griffnähe befinden. Auch Töpfe und Pfannen müssen einen festen Platz haben, denn die Suche nach ihnen nervt gewaltig. Je nach Größe der Küche können zusätzliche Couchtische integriert werden. Sie verleihen dem Raum eine angenehme Wärme und bieten Gästen eine tolle Sitzgelegenheit.
Eine Küche kann noch mit vielen anderen Gegenständen ausgestattet werden. Die Eieruhr bietet exaktes Timing, dieses kleine Gerät sollte nur nicht verloren gehen. Wenn die Abstellflächen stets mit zahlreichen Sachen beladen sind, fällt die Suche schwer. Wer keine Spülmaschine hat, sollte sich angewöhnen, sofort nach dem Essen alles sauber zu machen. Dies dauert nur wenige Minuten und verleiht der Küche gleich einen ganz anderen Anblick. Das Auge isst bekanntlich mit!